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| ABC das Frutíferas, letras M, N & O |
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 | Nome popular: Mamão.
Nome cientifico: Carica papaya.
Luminosidade: Pleno sol.
Porte: Até 6 metros de altura.
Frutos: Quase o ano todo.
O mamoeiro tem como origem provável uma região entre noroeste da América do
Sul e sul do Mexico (América Tropical).
O mamão é fruto de uma planta de crescimento rápido, que alcança de 3 a 6
metros de altura. O peso do mamão varia de 1 a 10 quilos. E produzido com
sucesso em regiões de clima quente e úmido, já que sua planta não tolera
geadas. Possui polpa doce, alaranjada, suculenta e aromática. O fruto verde
é excelente legume, cozido ou guisado, e ingrediente bastante utilizado em
doces em calda e cristalizados. O mamão é também muito consumido ao natural
quando maduro, já que é rico em vitaminas. |
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Nome popular: Maracujá
Nome cientifico: Passiflora edulis.
Luminosidade: Pleno sol ou meia sombra.
Porte: Até 5 metros de altura.
Frutos: Quase o ano todo.
Trepadeira de grande porte, de crescimento rápido, vigorosa de caule
frequentemente sulcado. Em algumas espécies, as folhas são arredondadas e em
outras são profundamente partidas, com bordos serreados, com gavinhas (órgão
de sustentação). Suas folhas e suas raízes, como a de quase todas as plantas
da família, contêm uma substância semelhante à morfina, a passiflorina,
empregada como calmante. Elas servem também para preparar chá de efeito
diurético e para combater febres intermitentes. Flores hermafroditas,
grandes e vistosas, com cinco pétalas. As flores permanecem abertas somente
por 1 dia. A polpa, ligeiramente ácida e de aroma acentuado, é consumida ao
natural ou em sucos, geleia, sorvetes e doces. É rico em vitamina C, cálcio
e fósforo. |
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Nome popular: Maça.
Nome cientifico: Malus domestica Borkh.
Luminosidade: Meia sombra.
Porte: Até 10 metros de altura.
Frutos: De Janeiro a Março.
A macieira é uma frutífera típica de clima temperado, da família Rosaceae,
com pequena exigência de frio, apresentando-se apta para produzir
satisfatoriamente em condições de inverno brando. A árvore chega a 10 metros
de altura. Possui tronco de casca parda, lisa e copa arredondada. As flores
são brancas ou róseas, e aromáticas.
No Brasil, a produção de maçã se concentra em duas cultivares, ‘Gala’ e
‘Fuji’, que representam em torno de 90% da área plantada. Para início do
pomar é imprescindível o plantio de mudas enxertadas e sadias, em
porta-enxertos clonais ou de sementes da própria macieira. A maçã tem como
principal destino o consumo fresco,da fruta é possível produzir produtos
como doces, geléias, compotas, sucos, bebidas e vinagre. A maçã possui as
seguintes vitaminas: B1, B2 e Niacina, além de sais minerais, como fósforo e
ferro. |
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Nome popular: Nectarina.
Nome cientifico: Prunus persica.
Luminosidade: Pleno sol.
Porte:Até 8 metros de altura.
Frutos: De Outubro a Novembro.
A nectarina é uma mutação genética do pêssego, originária da China e
melhorada na América do Norte. É uma variedade de pêssego de pele lisa e
brilhante. Ela é rica em pectina, vitamina A, niacina e fonte razoável de
vitamina C e potássio.
As melhores nectarinas são aquelas que têm coloração amarelada ou alaranjada
entre as áreas vermelhas. As nectarinas são alimentos perecíveis e devem ser
mantidas sob refrigeração. Sua polpa é rica em bioflavonóides e
carotenóides, pigmentos vegetais antioxidantes que ajudam a proteger contra
o câncer e outras doenças, reduzindo os danos causados às células pela
queima do oxigênio no organismo. A casca contém fibra insolúvel, que ajuda a
prevenir a prisão de ventre. |
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